Delgado Vásquez, J. D., & Ordoñez Gómez, E. (2018). Evaluación de polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y sensorial en chocolate “Bitter” con “nibs” fermentados y no fermentados. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
Successfully copied to clipboard
Copying to clipboard failed
Chicago Style (17th ed.) Citation
Delgado Vásquez, Jessica Danae, and Elizabeth Ordoñez Gómez. Evaluación De Polifenoles Totales, Antocianinas, Capacidad Antioxidante Y Sensorial En Chocolate “Bitter” Con “nibs” Fermentados Y No Fermentados. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2018.
Successfully copied to clipboard
Copying to clipboard failed
MLA (9th ed.) Citation
Delgado Vásquez, Jessica Danae, and Elizabeth Ordoñez Gómez. Evaluación De Polifenoles Totales, Antocianinas, Capacidad Antioxidante Y Sensorial En Chocolate “Bitter” Con “nibs” Fermentados Y No Fermentados. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2018.
Successfully copied to clipboard
Copying to clipboard failed
Warning: These citations may not always be 100% accurate.