Delgado Vásquez, J. D., & Ordoñez Gómez, E. (2018). Evaluación de polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y sensorial en chocolate “Bitter” con “nibs” fermentados y no fermentados. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita Chicago Style (17a ed.)
Delgado Vásquez, Jessica Danae, y Elizabeth Ordoñez Gómez. Evaluación De Polifenoles Totales, Antocianinas, Capacidad Antioxidante Y Sensorial En Chocolate “Bitter” Con “nibs” Fermentados Y No Fermentados. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2018.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita MLA (9a ed.)
Delgado Vásquez, Jessica Danae, y Elizabeth Ordoñez Gómez. Evaluación De Polifenoles Totales, Antocianinas, Capacidad Antioxidante Y Sensorial En Chocolate “Bitter” Con “nibs” Fermentados Y No Fermentados. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2018.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.