| Sumario: | El presente trabajo de investigación tiene como objetivo mejorar los
procesos críticos de la Dirección de Bienestar Universitario (DBU) para
incrementar la productividad de los servicios de bienestar universitario de la
Universidad Nacional Hermilio Valdizán (UNHEVAL) de Huánuco, y para ello se
realizó un análisis, diagnóstico, y se dio una propuesta de las mejoras en los
procesos de la DBU-UNHEVAL.
En el análisis del proceso crítico más relevante de la DBU, se
diagnosticó que existen altos costos de proceso y tiempos altos de ciclo de
proceso en los subprocesos de asignación de becas del comedor y control de
pago del comedor universitario.
Por lo tanto, para mejorar estas deficiencias identificadas se realizó
un Sistema en Microsoft Excel “Sistema de Control del Comedor Universitario” el
cual permitió mejorar los tiempos de procesos y el costo del proceso en un 65%.
Las propuestas de mejoras presentadas, permité el mejor
aprovechamiento, optimización y administración de los recursos (como insumos,
maquinaria, mano de obra), el aumento de tiempo disponible para la producción
de servicio y la disminución de costo de procesos.
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