Extracto de la hoja de uña de gato (Uncaria tomentosa) en la etapa de crecimiento, sobre los perfiles bioquímicos sanguíneos y parámetros productivos en pollos de carne.
El presente trabajo de investigación se realizó en dos ensayos: el primer ensayo fue in vitro y se llevó a cabo en el Centro de Investigación de Productos Naturales de la Amazonia (CIPNA) y el segundo ensayo se realizó en la unidad experimental de aves del Centro de Capacitación e Investigación...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional Agraria de la Selva
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14292/1045 |
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| author | Lirza Alejo, Cervantes |
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| description | El presente trabajo de investigación se realizó en dos ensayos: el
primer ensayo fue in vitro y se llevó a cabo en el Centro de Investigación de
Productos Naturales de la Amazonia (CIPNA) y el segundo ensayo se realizó
en la unidad experimental de aves del Centro de Capacitación e Investigación
Granja Zootecnia (CCIGZ) y en el laboratorio de Sanidad Animal de la Facultad
de Zootecnia de la Universidad Agraria de la Selva, Tingo María; provincia de
Leoncio Prado, región Huánuco, Perú; el objetivo fue evaluar la capacidad
antioxidante de la hoja de uña de gato ( Uncaria tomentosa) (EHHut) y su
efecto en las constantes hematológicas, perfil bioquímico y demás parámetros
productivos, en pollos evaluadas a los 42 días de edad. Para ello se empleó
100 pollos Cobb 500, peso promedio 43.22 g; dividido en 4 tratamientos con la
adición del EHHut en el agua de bebida a niveles de 0, 80, 160 y 240 IC50, en
los tratamientos 1, 2, 3 y 4 respectivamente, desde los 14 a 28 días de edad.
Se determinó el número de polifenoles totales (54.83 g/100gr de materia seca)
y el coeficiente inhibidor (16.78 IC50 µg/ml) y en los parámetros evaluados no se
encontró diferencias estadísticas (p>0.05) y se tuvo valores: hemoglobina
(9.46g/dL) y hematocrito (22.65%) asimismo la proteína total promedio fue
(2.73 g/dL); la albúmina (1.42 g/dL), aspartato (95.82 UI/L) y de la alanina
(12.84 UI/L). Con respecto a los efectos en las edades de 14, 28 y 42 días, sí
se halló diferencia estadística en la hemoglobina y en los perfiles bioquímicos.
En conclusión, el EHHut suministrado en el agua de bebida a diferentes niveles
no tuvo efecto en las constantes hematológicas, perfiles sanguíneos ni en
parámetros productivos. |
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| publisher | Universidad Nacional Agraria de la Selva |
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| spelling | UNAS10452024-06-09T22:11:21Z Extracto de la hoja de uña de gato (Uncaria tomentosa) en la etapa de crecimiento, sobre los perfiles bioquímicos sanguíneos y parámetros productivos en pollos de carne. Lirza Alejo, Cervantes Lao Gonzáles, Juan Constantes hematológicas Hidroalcohólicos Perfiles sanguíneos Polifenoles Uña de gato El presente trabajo de investigación se realizó en dos ensayos: el primer ensayo fue in vitro y se llevó a cabo en el Centro de Investigación de Productos Naturales de la Amazonia (CIPNA) y el segundo ensayo se realizó en la unidad experimental de aves del Centro de Capacitación e Investigación Granja Zootecnia (CCIGZ) y en el laboratorio de Sanidad Animal de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Agraria de la Selva, Tingo María; provincia de Leoncio Prado, región Huánuco, Perú; el objetivo fue evaluar la capacidad antioxidante de la hoja de uña de gato ( Uncaria tomentosa) (EHHut) y su efecto en las constantes hematológicas, perfil bioquímico y demás parámetros productivos, en pollos evaluadas a los 42 días de edad. Para ello se empleó 100 pollos Cobb 500, peso promedio 43.22 g; dividido en 4 tratamientos con la adición del EHHut en el agua de bebida a niveles de 0, 80, 160 y 240 IC50, en los tratamientos 1, 2, 3 y 4 respectivamente, desde los 14 a 28 días de edad. Se determinó el número de polifenoles totales (54.83 g/100gr de materia seca) y el coeficiente inhibidor (16.78 IC50 µg/ml) y en los parámetros evaluados no se encontró diferencias estadísticas (p>0.05) y se tuvo valores: hemoglobina (9.46g/dL) y hematocrito (22.65%) asimismo la proteína total promedio fue (2.73 g/dL); la albúmina (1.42 g/dL), aspartato (95.82 UI/L) y de la alanina (12.84 UI/L). Con respecto a los efectos en las edades de 14, 28 y 42 días, sí se halló diferencia estadística en la hemoglobina y en los perfiles bioquímicos. En conclusión, el EHHut suministrado en el agua de bebida a diferentes niveles no tuvo efecto en las constantes hematológicas, perfiles sanguíneos ni en parámetros productivos. Tesis 2017-09-11T17:44:37Z 2017-09-11T17:44:37Z 2016 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis ZTC2016015 https://hdl.handle.net/20.500.14292/1045 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf Universidad Nacional Agraria de la Selva Universidad Nacional Agraria de la Selva Repositorio Institucional UNAS |
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