Producción de café en Nicaragua: un análisis desde la sanidad vegetal
La caficultura en Nicaragua representa una actividad económica y social clave, especialmente para pequeños productores rurales. Este artículo analiza los sistemas de producción de café desde la perspectiva de la sanidad vegetal, destacando los desafíos fitosanitarios, sociales y ambientales que...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional Agraria
2025
|
| Subjects: | |
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| description | La caficultura en Nicaragua representa una actividad económica y social clave, especialmente para pequeños productores rurales.
Este artículo analiza los sistemas de producción de café desde la perspectiva de la sanidad vegetal, destacando los desafíos fitosanitarios, sociales y ambientales que enfrenta el cultivo.
Se identifican plagas como la roya (Hemileia vastatrix), considerada la más destructiva, con impactos severos en la productividad y economía de las familias productoras.
El estudio resalta la importancia de la macrofauna edáfica en la salud del suelo y su influencia en la productividad de café, sin embargo, el uso intensivo de agroquímicos y la falta de manejo adecuado afectan negativamente a estos organismos beneficiosos.
A nivel social, se observa una población productora envejecida, con bajo nivel educativo y escaso acceso a tecnologías, lo que limita la adopción de prácticas sostenibles.
Las prácticas tradicionales, como el manejo de sombra y podas, siguen siendo fundamentales para reducir el uso de agroquímicos y mejorar la sanidad del cultivo. Asimismo, la introducción de variedades resistentes a la roya ha sido una estrategia clave, aunque limitada por la informalidad en su implementación. Se resalta la necesidad de fortalecer la investigación, la asistencia técnica y la educación de los productores para mejorar la sostenibilidad del sistema cafetalero, considerando la biodiversidad, el manejo integrado de plagas y enfermedades, y la adaptación al cambio climático. |
| format | Artículo |
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| institution | Universidad Nacional Agraria |
| language | Español |
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