APA (7th ed.) Citation
Salazar Cerda, M. N., Gómez Martínez, J. A., Tablada Dávila, S. P., Flores Reyes, R. T., Larios González, R. C., & Juárez Gámez, D. A. (2024). Lactosuero, estabilizantes comerciales y fécula de maíz en la producción de helados artesanales. Universidad Nacional Agraria.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Salazar Cerda, María Nelly, Jorge Antonio Gómez Martínez, Steven Paul Tablada Dávila, Robin Trinidad Flores Reyes, Roberto Carlos Larios González, and Donald Alonso Juárez Gámez. Lactosuero, Estabilizantes Comerciales Y Fécula De Maíz En La Producción De Helados Artesanales. Universidad Nacional Agraria, 2024.
MLA (9th ed.) Citation
Salazar Cerda, María Nelly, et al. Lactosuero, Estabilizantes Comerciales Y Fécula De Maíz En La Producción De Helados Artesanales. Universidad Nacional Agraria, 2024.
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