Cita APA

Gadea Zelaya, E. A., & Sánchez Ruíz, A. E. (2023). Evaluación de 20 variedades de papas (Salanum tuberosum L.) en la elaboración de papas pre-fritas y pre-cocidas congeladas a escala de laboratorio en el año 2022.

Citación estilo Chicago

Gadea Zelaya, Ester Adriana, y Alejandra Elixa Sánchez Ruíz. Evaluación De 20 Variedades De Papas (Salanum Tuberosum L.) En La Elaboración De Papas Pre-fritas Y Pre-cocidas Congeladas a Escala De Laboratorio En El Año 2022. 2023.

Cita MLA

Gadea Zelaya, Ester Adriana, y Alejandra Elixa Sánchez Ruíz. Evaluación De 20 Variedades De Papas (Salanum Tuberosum L.) En La Elaboración De Papas Pre-fritas Y Pre-cocidas Congeladas a Escala De Laboratorio En El Año 2022. 2023.