Hernández Estrada, M. d. l. Á., & Gómez Moncada, R. d. C. (2022). Evaluación del quequisque de la variedad lila (Xanthosoma violaceum) para la elaboración de harina y dos subproductos agroindustriales derivados de la misma, a escala de laboratorio.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Hernández Estrada, Mariela de los Ángeles, and Reyna del Carmen Gómez Moncada. Evaluación Del Quequisque De La Variedad Lila (Xanthosoma Violaceum) Para La Elaboración De Harina Y Dos Subproductos Agroindustriales Derivados De La Misma, a Escala De Laboratorio. 2022.
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MLA (9th ed.) Citation
Hernández Estrada, Mariela de los Ángeles, and Reyna del Carmen Gómez Moncada. Evaluación Del Quequisque De La Variedad Lila (Xanthosoma Violaceum) Para La Elaboración De Harina Y Dos Subproductos Agroindustriales Derivados De La Misma, a Escala De Laboratorio. 2022.
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