Evaluación de prácticas de manejo y cosecha en maní (Arachis hypogaea L.), aplicando la NTON 11 039 -13 Norma de inocuidad del maní, en el occidente de Nicaragua. Enero a diciembre 2014

El presente estudio se realizó en siete fincas productoras de maní ubicadas el occidente de Nicaragua, con el objeto de evaluar prácticas de manejo y cosecha aplicando la Norma técnica obligatoria de inocuidad (NTON 11 039 – 13). Se dio seguimiento por medio de visitas y levantamiento de encuesta de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mercado Cuevas, José Abraham
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2019
Materias:	Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos
Acceso en línea:	http://repositorio.una.edu.ni/3927/

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Evaluación de prácticas de manejo y cosecha en maní (Arachis hypogaea L.), aplicando la NTON 11 039 -13 Norma de inocuidad del maní, en el occidente de Nicaragua. Enero a diciembre 2014

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