Patologías que causan decomisos de hígados, en ganado bovino sacrificado en el matadero Nuevo Carnic. S.A. Managua durante el periodo de marzo – agosto 2017
El presente estudio se llevó a cabo con el fin de conocer las principales causas de decomiso de hígados bovinos faenados en el matadero NUEVO CARNIC S. A, identificando las patologías hepáticas mediante la inspección. Los datos se obtuvieron de los consolidados mensuales de Instituto de Portación y...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.una.edu.ni/3697/ |