Proceso de control de calidad en los alimentos energéticos distribuidos por el Ministerio de Educación en los centros escolares de Nicaragua como parte del programa de la merienda escolar, Managua 2016

Este estudio fue desarrollado en el Programa Integral de Nutrición Escolar el cual es un programa emblemático del Ministerio de Educación MINED, ubicado contiguo a la alcaldía de Managua localizado dentro de las coordenadas geográficas 12º 09' de latitud norte y 86º 16' de longitud oeste La altit...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Salgado Darce, Julio Cesar
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2017
Materias:	Q04 Composición de los alimentos
Acceso en línea:	http://repositorio.una.edu.ni/3663/ http://repositorio.una.edu.ni/3663/1/tnq04s164.pdf