Inocuidad de los alimentos

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Inocuidad de los alimentos

La Universidad Nacional Agraria (UNA), pone en manos de la comunidad educativa superior nicaragüense y en manos de la sociedad en general, el libro de texto Inocuidad de los alimentos, cuya autoría corresponde a la médico veterinaria Varinia Paredes V. MSc., miembro del claustro de profesores de...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Paredes Vanegas, Varinia
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	Universidad Nacional Agraria 2010
Subjects:	Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos
Online Access:	http://repositorio.una.edu.ni/2461/

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