Biología y manejo postcosecha de Pitahaya roja y amarilla (Hylocereus spp., y Selenicereus spp)

Las palabras pitahaya y pitaya se derivan del Taino, una lengua de los pueblos indigenas de los países caribeños y ambas significan fruta escamosa. Los frutos de pitahaya crecen sobre un cactus tropical de forma columnar que pertenece a los géneros Stenocereus y Pachycereus. Por otro lado, los frut...

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Main Author:	Díaz B., Jorge Ulises
Format:	Artículo
Language:	Español
Published:	Universidad Nacional Agraria 2005
Subjects:	J10 Maninulación transporte almacenamiento y protección de productos agrícolas
Online Access:	http://repositorio.una.edu.ni/2266/ http://repositorio.una.edu.ni/2266/1/ppj10d542.pdf

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