Prevalencia de abscesos en bovinos sacrificados en el matadero de Amerrisque

En el presente trabajo, se estudió la situación existente con respecto a la prevalencia de abscesos en animales sacrificados en la Empresa Agrícola Centroamericana S.A. Matadero Amerrisque. Ubicada en el km.l28 carretera al Rama, Juigalpa, Chontales. Para esto se analizaron los datos de la inspecci...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ebanks Casanova, Carmen Beverly, Montoya Moreno, Rita del Socorro
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: 1995
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.una.edu.ni/1216/
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spelling RepoUNA12162014-09-01T20:51:00Z http://repositorio.una.edu.ni/1216/ Prevalencia de abscesos en bovinos sacrificados en el matadero de Amerrisque Ebanks Casanova, Carmen Beverly Montoya Moreno, Rita del Socorro L73 Enfermedades de los animales En el presente trabajo, se estudió la situación existente con respecto a la prevalencia de abscesos en animales sacrificados en la Empresa Agrícola Centroamericana S.A. Matadero Amerrisque. Ubicada en el km.l28 carretera al Rama, Juigalpa, Chontales. Para esto se analizaron los datos de la inspección post-morten de los años 1984, 1990, 1991, 1992, 1993; para los cuales las variables consideradas fueron: el órgano más afectado, la categoría animal más afectada, el departamento y el año con más prevalencia y las pérdidas económicas. Los análisis estadísticos, fueron conducidos usando el programa SAS 1987 en su rutina PROD CATMOD controlada por el modelo aditivo lineal. Se determinó que la prevalencia de abscesos total es de 2.92%, además el órgano del cual llevan registro únicamente fue de hígados, la categoría animal más afectada fue la categoría vaca, el departamento con mayor prevalencia de abscesos fue Chontales y el año con más prevalencia fue 1990. Las pérdidas económicas resultaron de USD $ 51,929.63 por lo que el país deja de captar divisas de unos USD $ 122,350 por disminuir las exportaciones de carne. 1995 Tesis NonPeerReviewed text es cc_by_nc_nd https://repositorio.una.edu.ni/1216/1/tnl73e15.pdf Ebanks Casanova, Carmen Beverly and Montoya Moreno, Rita del Socorro (1995) Prevalencia de abscesos en bovinos sacrificados en el matadero de Amerrisque. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Agraria, UNA.
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Ebanks Casanova, Carmen Beverly
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Prevalencia de abscesos en bovinos sacrificados en el matadero de Amerrisque
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