Proteinsammansättning i mjölk med lång hållbarhet (UHT-behandlad mjölk)
I den här rapporten har lagring av mjölk med lång hållbarhet analyserats för att ta reda på om det sker proteinnedbrytning under lagring och om nedbrytningen är beroende av lagringstid, lagringstemperatur (4, 20, 30 respektive 37°C), eller en kombination av dessa parametrar. Den analyserade mjölken...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | First cycle, G2E |
| Language: | Inglés Swedish |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://stud.epsilon.slu.se/9647/ |
Similar Items: Proteinsammansättning i mjölk med lång hållbarhet (UHT-behandlad mjölk)
- Småskalig livsmedelsförsörjning av mjölk
- Kartläggning av rapporterade olyckor med djurtransporter i dagspress i Sverige
- Hållbarhet på mjölk
- Identifiera kvarglömt virke med hjälp av drönare
- Kväveförluster och energianvändning på mjölkgårdar i västra Sverige
- Tungmetaller i marken vid träimpregnering i Hede, Härjedalen