Campylobacter spp. hos slaktkyckling
Campylobacter spp. är en av de vanligaste orsakerna till gastroenterit hos människor världen över. Hantering och konsumtion av kycklingkött har länge varit en känd orsak till campylobacterios hos människa. Då antalet konfirmerade fall av human campylobacterios samt förekomsten av campylobacter hos s...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | First cycle, G2E |
| Language: | Swedish Swedish |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://stud.epsilon.slu.se/9612/ |
Similar Items: Campylobacter spp. hos slaktkyckling
- Smittvägar för Toxoplasma gondii hos får
- Survival of Campylobacter jejuni in frozen chicken breast fillet
- The risk of handling poultry meat with Campylobacter jejuni from the consumer's perspective
- Förekomsten av aflatoxin B1 och ochratoxin A i kött och mjölk från livsmedelsproducerande djur samt dess påverkan på livsmedelssäkerheten
- Evaluation of tools for analysis and quantification of Fusarium mycotoxins
- Keramiska föremål i kontakt med livsmedel