Foder som källa till infektion med salmonella hos djur och människor

Salmonella är en av de vanligaste orsakerna till livsmedelsburna infektioner hos människor. Infektionen sker via en fekal-oral smittväg, i första hand via kontaminerade livsmedel men även via kontakt med smittade djur och människor. Utbrott av Salmonella hos människa orsakas ofta av livsmedel från d...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Lundh, Annika
Format: M2
Language:Swedish
Published: SLU/Dept. of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health (until 231231) 2013
Subjects:

Similar Items: Foder som källa till infektion med salmonella hos djur och människor