Kvalitetssäkring av livsmedelshandeln

De stora livsmedelskedjorna ställer krav på sina leverantörer att de ska vara certifierade enligt någon av kvalitetsstandarderna som finns inom livsmedelsbranschen. Standarderna är relaterade till kvalitet, produktsäkerhet och miljö. För leverantörerna innebär detta att de måste vara cert...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Hoolmé, Johanna
Format:	First cycle, G2E
Language:	Swedish Swedish
Published:	2012
Subjects:	Food science and technology
Online Access:	https://stud.epsilon.slu.se/4893/