Fåglar och spridning av salmonellasmitta - råd till mjölk- och nötköttsproducenter
När en gård drabbas av salmonella innebär detta en stor arbetsinsats. Både vad gäller sanering och när det gäller andra åtgärder. Saneringsplanen, som är individuell på varje gård, lägger stor fokus på hygien. Detta kan innebära åtgärder som tvätt av skor samt ändrade vägar för traktorer och annat s...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | First cycle, G2E |
| Lenguaje: | sueco sueco |
| Publicado: |
2011
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://stud.epsilon.slu.se/2520/ |
| Sumario: | När en gård drabbas av salmonella innebär detta en stor arbetsinsats. Både vad gäller sanering
och när det gäller andra åtgärder. Saneringsplanen, som är individuell på varje gård, lägger
stor fokus på hygien. Detta kan innebära åtgärder som tvätt av skor samt ändrade vägar för
traktorer och annat som kan vara en risk för god hygien. Man kan kontrollera människans
hygien samt rörelsemönster, men de vilda djuren såsom fåglar och gnagare kan vi varken
kontrollera eller hålla bakteriefria. Under sanering av en drabbad gård är det väldigt viktigt att
tänka på hygien och därmed hur man planerar logistiken. Eftersom man inte har en riktig
uppfattning om hur stor del av smittspridningen fåglarna medverkar till är uppfattningen om
hur man ska hantera fåglarna olika.
Syftet med detta arbete är att öka förståelsen för hur man kan skydda nötkreatursbesättningar
mot fåglar samt att förstå fåglarnas roll vid salmonellaspridning.
En litteraturstudie har gjorts för att öka förståelsen för problemet och för att kunna föreslå
åtgärder. Det är viktigt att skydda sitt foder mot fåglar och gnagare. Bland annat är det en del i
det frivilliga salmonellaprogrammet som ska motverka att salmonella sprids i Sverige. Många
drabbade tycker det är svårt att veta exakt hur detta ska ske. Nät är ett bra sätt och kan
användas till de flesta utsatta ställena som foderblandare och öppnade ensilagebalar. En annan
viktig åtgärd är att reducera foderspill på marken, alltså allt som kan locka till sig fåglar.
Många av de åtgärder som görs vid sanering, som till exempel att se över logistiken är bra att
göra oavsett om man fått in smittan eller inte. Bra hygien är alltid att föredra, både för att
undvika att få in någon smitta och för att förhindra tillväxt av bakterier i djurens närmiljö
samt för att underlätta vid sanering.
I detta arbete genomfördes också intervjuer med sex lantbrukare som hade varit drabbade eller
var drabbade av salmonella i sina besättningar. Det framkom att det finns en viss oro mot
fåglar. Detta dels för att fåglarnas betydelse är osäker, man vet inte om de kan göra
saneringen svårare, eller till och med omöjlig, och dels för att man är rädd för att de kanske
för smittan i besättningen igen när man väl blivit friförklarade från denna. Undersökningen
visade också att de flesta av lantbrukarna inte skyddade sitt foder mot fåglar innan de fick in
smittan i sin besättning, men att de kommer att gör det när de är fria från smittan. De
intervjuade lantbrukarnas förutsättningar var lika varandra då alla utfodrade både inomhus
och utomhus och då de förvarade foder på ungefär samma vis.
4
Vidare innehåller arbetet en redovisning av personliga samtal med experter inom olika
områden. Tack vare dessa dras slutsatsen att det är viktigt att ha förebyggande åtgärder för att
förhindra att få in sjukdomar. Detta då främst genom att ha en bra hygien och att skydda sin
besättning mot fåglar. Avslutningsvis redovisas i arbetet sju punkter som är viktiga att tänka
på för att förhindra att få in smittor i en besättning. Resultatet har ställts upp som 7 punkter
som följer: Bra hygien, Skydda foder och utsatta miljöer, Inte mata fåglar vintertid, I förebyggande syfte minska fågelbeståndet, Vid nybyggnader bygga tornsilor, Ha rena foderbord, Reducera och städa bort fågelspillning. |
|---|