Elstimulering av lammslaktkroppar med avseende på köttkvalitet
Syftet med denna litteraturstudie var att ta reda på hur elstimulering (ES) av lammslaktkroppen påverkar köttkvalitetsparametrar och vilka effekter vi kan förväntas se på köttkvalitet, samt om det skulle vara intressant att använda ES vid slakt av lamm i Sverige. Sverige importerar idag cirka 70 % a...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | First cycle, G2E |
| Language: | Swedish Swedish |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://stud.epsilon.slu.se/17011/ |
Similar Items: Elstimulering av lammslaktkroppar med avseende på köttkvalitet
- En jämförelse mellan konventionell och ekologisk mjölkproduktion med avseende på djurhälsa
- Betydelsen av utfodring under sintiden, sintidens längd och kalvningsintervallet med avseende på kons hälsa under kommande laktation
- Utfodring med ensilage till slaktgris : effekter på köttkvalitet och fettsyrasammansättning
- Effekten av engångsbehandling med ultraljudstandborste för tandstensborttagning på hund
- Produktionsbete jämfört med rastbete för kor i ett försök med mjölkningsrobot och nattbete samt en intervjustudie med lantbrukare om erfarenheter av nattbete
- Djurunderstödda insatser med katt på svenska äldreboenden