Den mikrobiologiska kvaliteten på is och dryck på livsmedelsföretag i Borlänge kommun
Den här studien genomfördes i Borlänge kommun på uppdrag av miljökontoret kommunen. Syftet med studien var att kontrollera kvaliteten på is och dryck från livsmedelsverksamheter ur ett mikrobiologiskt perspektiv. Det har tidigare genomförts liknande studier i andra kom-muner och de studier som förfa...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | H1 |
| Lenguaje: | sueco |
| Publicado: |
SLU/Dept. of Food Science
2010
|
| Materias: |
Ejemplares similares: Den mikrobiologiska kvaliteten på is och dryck på livsmedelsföretag i Borlänge kommun
- Den livsmedelshygieniska kvaliteten hos franska opastöriserade dessertostar
- Den mikrobiologiska statusen på köttfärs på pizzor i Uppsala kommun
- Råmjölksutfodringens inverkan på den unga kalvens hälsa
- Metoder för påvisande av MRSA hos häst
- Droppbevattningens inverkan på kvalitet och kvantitet hos Solanum tuberosum L i jämförelse med konventionell spridarebevattning
- Fenolers inverkan på vinkvalitet : en litteraturstudie för kartläggning av fenoler och faktorer som kan inverka på fenolkoncentrationen