Hälsoeffekter vid fiskkonsumtion

Målet med detta arbete är att belysa fördelarna med en rekommenderad konsumtion av fisk, men även att jämföra vild fisk mot den odlade. Med avseende på detta har vetenskapliga artiklar och ”review” artiklar använts från databasen Scopus. Även hemsidor likt Livsmedelsverket, FAO och WHO har använts....

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Eriksson, Jenny
Format:	First cycle, G2E
Language:	Swedish Swedish
Published:	2010
Subjects:	Food science and technology
Online Access:	https://stud.epsilon.slu.se/1544/