Kan man verkligen äta gräshoppor? : en kvalitativ intervjustudie om viktiga förutsättningar för insektsnäringen i Sverige
Att äta insekter – entomofagi – är någonting som under de senaste åren fått allt mer uppmärksamhet. Med en globalt växande befolkning, högt tryck på redan pressade landarealer och naturresurser, klimatförändringar och globala hälsoproblem i form av både övervikt och undernäring står världen inför st...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | M2 |
| Language: | Swedish Inglés |
| Published: |
SLU/Dept. of Urban and Rural Development
2020
|
| Subjects: |
Similar Items: Kan man verkligen äta gräshoppor? : en kvalitativ intervjustudie om viktiga förutsättningar för insektsnäringen i Sverige
- Öka arealen och utbredningen av päronodling i Sverige – går det? : möjligheter och begräsningar
- Vad påverkar konsumenters val och gör en livsmedelsprodukt attraktiv? : en studie om livsmedelsval i Nya Zeeland
- Vet du vad, vi kan inte bete oss hur som helst : män som organiserar sig för jämställdhet
- Svensk quinoa : svensk quinoaodling och dess egenskaper som alternativ gröda
- Heart rate response towards fear-eliciting stimuli in horses
- Quinoa – en framtida gröda i Sverige?