Vete då och nu : släktskap och mineralkoncentration

Det moderna brödvetet utgör en stor del av kosten och är en viktig källa till mineraler i humandieten världen över. Koncentrationen av mineraler i vete-kärnan kan i vissa fall täcka mer än 70% av det rekommenderade dagliga intaget för Cu, Se, Fe, Mg, Zn, Mn och P vardera. Andra viktiga mineraler som...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hellsten, Alies
Formato: M2
Lenguaje:sueco
Inglés
Publicado: SLU/Department of Molecular Sciences 2017
Materias:

Ejemplares similares: Vete då och nu : släktskap och mineralkoncentration