Vad påverkas odlarna av i den svenska morotsodlingen?
In this degree project I write about how the farmers who grows carrots in Sweden get influenced by different rules, investments and demands. The Swedish agriculture are heading towards a harder time, and then you have to find new things to do. Now its hardly no profit to grow grain so you have fi...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | L3 |
| Language: | Swedish Inglés |
| Published: |
SLU/Dept. of Landscape Architecture, Planning and Management (from 130101)
2004
|
| Subjects: |
| _version_ | 1855571880599093248 |
|---|---|
| author | Persson, Johan |
| author_browse | Persson, Johan |
| author_facet | Persson, Johan |
| author_sort | Persson, Johan |
| collection | Epsilon Archive for Student Projects |
| description | In this degree project I write about how the farmers who grows carrots in Sweden get
influenced by different rules, investments and demands. The Swedish agriculture are
heading towards a harder time, and then you have to find new things to do. Now its
hardly no profit to grow grain so you have find other crops. This paper is not a
comparison between the contract cultivation to Findus and the cultivation where the
farmer maked his products by a own company on the farm.
If you have a small processing company on the farm, you have to increase the
standard with different certificate. The farmer binds a lot of capital in machines, both
field and in the process. They often take big economic risks to succeed. As a contract
farmer to Findus, you have to follow their demands. The farmer doesen´t take so big
risks and they doesn´t make any big investments. A big argument for the farmers is
that, carrot growing should give better than the ordinary crops. |
| format | L3 |
| id | RepoSLU11477 |
| institution | Swedish University of Agricultural Sciences |
| language | swe Inglés |
| publishDate | 2004 |
| publishDateSort | 2004 |
| publisher | SLU/Dept. of Landscape Architecture, Planning and Management (from 130101) |
| publisherStr | SLU/Dept. of Landscape Architecture, Planning and Management (from 130101) |
| record_format | eprints |
| spelling | RepoSLU114772017-10-04T11:20:59Z Vad påverkas odlarna av i den svenska morotsodlingen? What influence the farmers who grow carrots in Sweden? Persson, Johan lönsamhet ekonomiska aspekter morotsodling In this degree project I write about how the farmers who grows carrots in Sweden get influenced by different rules, investments and demands. The Swedish agriculture are heading towards a harder time, and then you have to find new things to do. Now its hardly no profit to grow grain so you have find other crops. This paper is not a comparison between the contract cultivation to Findus and the cultivation where the farmer maked his products by a own company on the farm. If you have a small processing company on the farm, you have to increase the standard with different certificate. The farmer binds a lot of capital in machines, both field and in the process. They often take big economic risks to succeed. As a contract farmer to Findus, you have to follow their demands. The farmer doesen´t take so big risks and they doesn´t make any big investments. A big argument for the farmers is that, carrot growing should give better than the ordinary crops. I detta examensarbete tar jag upp vad och hur odlarna i den svenska morotsodlingen påverkas av olika krav, regler och investeringar. Det svenska jordbruket dras mot en svårare period och då måste man hitta nya vägar att gå. När lönsamheten är svag i att odla spannmål, vill man skapa sig en speciell nisch. De odlare som odlar morötter har skaffat sig denna nisch. Detta arbete är ingen jämförelse mellan kontraktsodling till Findus eller att man har ett eget packeri och förädlar produkterna utan visar hur odlarna påverkas ekonomiskt av olika saker, bland annat olika certifieringar. Har man egen förädling av produkterna är man tvungen att ha en hög standard på sitt företag. Det är livsmedel som hanteras, både uppköpare och konsumenter kräver detta. Odlarna binder upp ett stort kapital i olika maskiner, både fält och packeri. De tar oftast stora ekonomiska risktagande för att lyckas. Som kontraktsodlare till Findus måste man uppfylla deras olika krav. Här tar odlarna inga stora risker, de inriktar inte verksamheten bara på morötter. Man har inte de stora kraven på sig ännu, men det kommer kanske. Man har en säkerhet i odlingen, man vet att man blir av med produkterna innan man sår dem. Ett viktigt argument för odlarna är att odlingen ska vara bättre än att odla spannmål. SLU/Dept. of Landscape Architecture, Planning and Management (from 130101) 2004 L3 swe eng https://stud.epsilon.slu.se/11477/ |
| spellingShingle | lönsamhet ekonomiska aspekter morotsodling Persson, Johan Vad påverkas odlarna av i den svenska morotsodlingen? |
| title | Vad påverkas odlarna av i den svenska morotsodlingen? |
| title_full | Vad påverkas odlarna av i den svenska morotsodlingen? |
| title_fullStr | Vad påverkas odlarna av i den svenska morotsodlingen? |
| title_full_unstemmed | Vad påverkas odlarna av i den svenska morotsodlingen? |
| title_short | Vad påverkas odlarna av i den svenska morotsodlingen? |
| title_sort | vad påverkas odlarna av i den svenska morotsodlingen? |
| topic | lönsamhet ekonomiska aspekter morotsodling |