Berntsson, K. (2007). Säkra rätter i restaurangköket: En handledning för ökad kunskap om mikrobiologiska risker i råvaror, i rätter och med tillagningstekniker. SLU/Dept. of Food Science.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita Chicago Style (17a ed.)
Berntsson, Kristin. Säkra Rätter I Restaurangköket: En Handledning För ökad Kunskap Om Mikrobiologiska Risker I Råvaror, I Rätter Och Med Tillagningstekniker. SLU/Dept. of Food Science, 2007.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita MLA (9a ed.)
Berntsson, Kristin. Säkra Rätter I Restaurangköket: En Handledning För ökad Kunskap Om Mikrobiologiska Risker I Råvaror, I Rätter Och Med Tillagningstekniker. SLU/Dept. of Food Science, 2007.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.