Competitividad: cadenas agroalimentarias y territorios rurales. Elementos conceptuales

Serie Documentos Técnicos (IICA) no. 1.

Bibliographic Details
Main Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Chavarría Miranda, Hugo, Rojas, Patricia, Sepúlveda, Sergio
Language:	Español
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2020
Subjects:	Agroindustria\|\|agro-industry\|\|agroindústria\|\|agro-industrie Competitividad Análisis\|\|analysis\|\|analyse Comercio internacional\|\|international trade\|\|comércio internacional\|\|commerce international Conservación de la naturaleza\|\|nature conservation\|\|conservação da natureza\|\|conservation de la nature Medio ambiente \|\|environment \|\|environnement \|\|ambiente Representación Costa Rica
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/9889

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spelling	RepoIICA98892023-06-14T12:07:05Z Competitividad: cadenas agroalimentarias y territorios rurales. Elementos conceptuales Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Chavarría Miranda, Hugo Rojas, Patricia Sepúlveda, Sergio Agroindustria\|\|agro-industry\|\|agroindústria\|\|agro-industrie Competitividad Análisis\|\|analysis\|\|analyse Comercio internacional\|\|international trade\|\|comércio internacional\|\|commerce international Conservación de la naturaleza\|\|nature conservation\|\|conservação da natureza\|\|conservation de la nature Medio ambiente \|\|environment \|\|environnement \|\|ambiente Representación Costa Rica Serie Documentos Técnicos (IICA) no. 1. Este trabajo compila y sistematiza conceptos y métodos aplicables a los diversos ámbitos de la cadena agroalimentaria. Se revisa críticamente el concepto tradicional de competitividad y se plantean cuestionamientos a la relevancia de los índices clásicos de competitividad, centrados en factores fundamentalmente económicos y limitados al ámbito de la empresa. Este primer volumen está organizado en siete capítulos. En el Capítulo I se presentan los elementos del desarrollo sostenible y su relación con el concepto de competitividad. En el Capítulo II se revisan definiciones de competitividad y cadenas agroaliemntarias y se propone una definición operativa que relaciona ambos conceptos. En el Capítulo III se expande esa discución, para incorporar el factor de localización espacial como determinante de la competitividad de las cadenas económicas y no económicas de la competitividad. Los contenidos de los capítulos V, VI y VII modean la visión del Instituto sobre la importancia de los recursos naturales y la infraestructura productiva en el diseño de políticas de competitividad y de agricultura. 2020-05-21T17:35:54Z 2020-05-21T17:35:54Z 2002 92-9039-528-1 https://repositorio.iica.int/handle/11324/9889 es Serie Documentos Técnicos 388 páginas application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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Competitividad: cadenas agroalimentarias y territorios rurales. Elementos conceptuales

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