Manual para análisis de cacao en laboratorio

68 páginas

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Stevenson, Christopher, Corven, James, Villanueva, Guillermo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	IICA 2020
Materias:	Técnicas analíticas Control de calidad Acidez Cacao Métodos Industria Mercadeo Evaluación Experimentación Experimentación en laboratorio Controlo da qualidade quality controls Contrôle de qualité Técnica analítica analytical methods Technique analytique Theobroma cacao Comercialização marketing Commercialisation Experimentação em laboratório laboratory experimentation Expérimentation en laboratoire Representación Costa Rica
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/8995

Descripción
Sumario:	68 páginas

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