Estructura y estrategias para el sistema agroindustrial

El propósito de este documento no puede ser otro que el de precisar el concepto de sistema agro-industrial, y presentar elementos generales de competitividad que motiven la discusión sobre un tema tan complejo. En especial, busca identificar aspectos relevantes para definir estrategias para solucion...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Machado C., Absalón, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2020
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Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/8992

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description	El propósito de este documento no puede ser otro que el de precisar el concepto de sistema agro-industrial, y presentar elementos generales de competitividad que motiven la discusión sobre un tema tan complejo. En especial, busca identificar aspectos relevantes para definir estrategias para solucionar los principales cuellos de botella de las actividades de postcosecha e impulsar un crecimiento dinámico de la agroindustria, en un esquema institucional de apoyo a tal propósito.
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Estructura y estrategias para el sistema agroindustrial

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