Camélidos: la ganadería del futuro

100 páginas

Bibliographic Details
Main Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), Claros Goitia, A, Haudry de Soucy, R, Iturri Salmón, J
Format:	Libro
Language:	Inglés
Published:	IICA 2020
Subjects:	Perú Ganadería Camelidae Representación Perú
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/8869

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spelling	RepoIICA88692020-05-09T05:27:31Z Camélidos: la ganadería del futuro Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) Claros Goitia, A Haudry de Soucy, R Iturri Salmón, J Perú Ganadería Camelidae Representación Perú 100 páginas La publicación comenta sobre el valor proteínico de la carne de camélidos, casi no posee colesterol, no transmite enfermedades como la triquina o la cisticercosis. También explica sobre los usos de las fibras de los camélidos. 2020-03-21T06:04:47Z 2020-03-21T06:04:47Z 1999 Libro https://repositorio.iica.int/handle/11324/8869 en application/pdf IICA
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Camélidos: la ganadería del futuro

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