Anexo técnico; Creación de un sistema informático de inspección, control y supervisión de establecimientos que elaboran alimentos de origen animal para consumo humano en Costa Rica.
En este proyecto se pretende mejorar las capacidades del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) para garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal, a través de un sistema informático en línea. Esto con la ayuda de una aplicación para dispositivos móviles, disponible, oportuna y confi...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Plan o proyecto |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/8132 |
| Summary: | En este proyecto se pretende mejorar las capacidades del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) para garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal, a través de un sistema informático en línea. Esto con la ayuda de una aplicación para dispositivos móviles, disponible, oportuna y confiable que permita el registro, control y seguimiento de inspecciones, causas de decomisos en plantas de sacrificio y tomas de muestras oficiales del Plan Nacional de Residuos. |
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