Dairy goat milking : handbook for farmers: a step by step guide

Dairy goat milking : handbook for farmers: a step by step guide

This handbook seeks the outline standard operating procedures for each step of the value chain to ensure the production of a high quality finished product. It can also serve as a practical guide to farmers, processors and consumers when producing, handling and consuming goat's milk.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Trinidad and Tobago Goat and Sheep Society Chaguanas, Trinidad and Tobago (TTGSS), Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2018
Materias:
Ordeño
milking
traite des animaux
ordenha
Caprinos
goats
caprin
caprino
Máquinas de ordeño
milking machines
machine à traire
máquina de ordenha
Utensilios de lechería
dairy equipment
matériel de laiterie
equipamento de lacticínios
Transporte||transport||transporte||transport
Leche pasteurizada
pasteurized milk
lait pasteurisé
leite pasteurizado
Procesamiento||processing||processamento||traitement
Embotellado
bottling
embouteillage
engarrafamento
Almacenamiento||storage||armazenamento||stockage
Mercados||markets||mercado||marché
comercialización||commercialization||commercialisation
Consumidores||consumers||consumidor||consommateur
Compra
purchasing
achat
compra
Desarrollo de un producto||product development||desenvolvimento de produto||développement de produit
Cadenas agrícolas
Trinidad y Tobago||Trinidad and Tobago||Trinidad e Tobago||Trinité-et-Tobago
Representación Trinidad y Tobago
Acceso en línea:http://repositorio.iica.int/handle/11324/6968

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