Conceptos y términos sobre agregación de valor y vinculación de la agricultura familiar con los mercados

Se organiza y clarifica información clave sobre agregación de valor y vinculación de la agricultura familiar con los mercados, con el propósito de fortalecer sistemas agroalimentarios inclusivos y sostenibles. La metodología consiste en compilar términos y definiciones distribuidos en diez capítulos...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Riveros, Hernando, Jaramillo, Carmen Lucía
Other Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	2025
Subjects:	agricultura familiar Cadenas de valor Mercado Sostenibilidad agriculture familiale marché durabilité family farming markets sustainability mercado sustentabilidade Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23573

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spelling	RepoIICA235732025-07-30T21:54:32Z Conceptos y términos sobre agregación de valor y vinculación de la agricultura familiar con los mercados Riveros, Hernando Jaramillo, Carmen Lucía Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) agricultura familiar Cadenas de valor Mercado Sostenibilidad agriculture familiale marché durabilité family farming markets sustainability agricultura familiar mercado sustentabilidade Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables Se organiza y clarifica información clave sobre agregación de valor y vinculación de la agricultura familiar con los mercados, con el propósito de fortalecer sistemas agroalimentarios inclusivos y sostenibles. La metodología consiste en compilar términos y definiciones distribuidos en diez capítulos que abarcan cadenas agroproductivas, desarrollo territorial, bioeconomía, diferenciación de productos, mercados, asociatividad, empresarialidad y políticas públicas. Entre sus principales resultados está la sistematización de más de cien conceptos y enfoques, ofreciendo herramientas prácticas para diseñar políticas, estrategias de mercado e innovaciones orientadas a mejorar la competitividad de la agricultura familiar y su integración en mercados dinámicos. Key information on value-adding and connecting family farming to markets is organized and clarified, aiming to strengthen more inclusive and sustainable agrifood systems. The approach involves compiling terms and definitions across ten chapters covering agro-productive chains, territorial development, the bioeconomy, product differentiation, markets, associations, entrepreneurship, and public policies. One of its main outcomes is the systematization of over a hundred concepts and approaches, offering practical tools for designing policies, market strategies, and innovation processes focused on enhancing the competitiveness of family farming and its integration into dynamic markets. 2025-07-16T13:48:13Z 2025 Libro 978-92-9273-172-4 https://hdl.handle.net/11324/23573 es 65 páginas application/pdf Asunción, Paraguay
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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Conceptos y términos sobre agregación de valor y vinculación de la agricultura familiar con los mercados

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