Producción de tomate (Solanum lycopersicum L.) en condiciones protegidas y optimización de su cadena de valor para pequeños agricultores organizados del cantón Xecaracoj (Quetzaltenango) y de la Región Huista (Huehuetenango), Guatemala

Contiene: Manejo agronómico del cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.) bajo condiciones protegidas. - Comercialización de tomate fresco y procesado - Equipamiento tecnológico de invernaderos - Procesamiento de tomate: Elaboración de salsa de tomate y chirmol - Capacitación Integral para la Prod...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Sánchez Midence, Luis Arturo, Alfaro Mérida, Ronal Antonio, Pablo Mejía, Lourdes Angélica, Álvarez Godínez, Heber Esaú, Vásquez Gómez, Edgardo Alfredo
Otros Autores:	Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala)
Formato:	Seriada
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2025
Materias:	Tomate Cadena de valor agrícola Solanum lycopersicum Pequeño agricultor Invernadero Salsa de tomate Contenido de agua en el suelo Conductividad eléctrica pH del suelo Temperatura Humedad relativa Capacitación agricola Comercialización agrícola Medida fitosanitaria Costos de producción Riego Aplicación de abono Rendimiento de cultivos Poda Adopción de la innovacion Tecnología agrícola Equipo Buenas prácticas de fabricación Guatemala Consorcio tomate petit agriculteur serre ketchup teneur en eau du sol Conductivité électrique pH du sol température humidité relative formation agricole commercialisation agricole mesure phytosanitaire coût de production fertilisation rendement des cultures adoption de l'innovation technologie agricole consortium tomatoes smallholders greenhouses ketchups soil water content electrical conductivity soil pH temperature relative humidity agricultural training agricultural marketing phytosanitary measures production costs fertilizer application crop yield innovation adoption agricultural technology consortia pequenos agricultores estufa teor de água no solo condutividade eléctrica pH do solo temperatura humidade relativa formação agrícola marketing agrícola medida fitossanitária custo de produção aplicação de fertilizante rendimento de cultura adopção de inovação tecnologia agrícola consórcio 4562-00 Chirmol Occidente > Guatemala Representación Guatemala ODS 4 - Educación de calidad ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23493

Descripción
Sumario:	Contiene: Manejo agronómico del cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.) bajo condiciones protegidas. - Comercialización de tomate fresco y procesado - Equipamiento tecnológico de invernaderos - Procesamiento de tomate: Elaboración de salsa de tomate y chirmol - Capacitación Integral para la Producción de Tomate en Invernaderos: Un Enfoque para Mejorar la Cadena de Valor en el Altiplano Occidental de Guatemala

Producción de tomate (Solanum lycopersicum L.) en condiciones protegidas y optimización de su cadena de valor para pequeños agricultores organizados del cantón Xecaracoj (Quetzaltenango) y de la Región Huista (Huehuetenango), Guatemala

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