Informe Final Agrocadena Frijol Oriente

Este informe final analiza la agrocadena del frijol en la región oriente de Guatemala. El objetivo principal fue fortalecer las capacidades de los consorcios locales para gestionar proyectos de investigación agrícola. La metodología incluyó la identificación de actores, mapeo de la cadena, análisis...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Portillo Paz, José Roberto
Otros Autores:	Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala)
Formato:	Informe
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2025
Materias:	Cadena de valor agrícola frijol Desarrollo territorial Explotación agrícola colectiva Insumo agricola Producción Comercialización Procesamiento Consumo Tecnología agrícola Factor limitante Consorcio Guatemala agriculture collective moyen de production agricole production traitement consommation technologie agricole facteur limitant consortium collective farming farm inputs processing consumption agricultural technology limiting factors consortia agricultura colectiva input agrícola produção processamento consumo tecnologia agrícola fator limitante consórcio 4562-00 Oriente > Guatemala Representación Guatemala ODS 4 - Educación de calidad ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23230

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spelling	RepoIICA232302025-05-19T18:04:37Z Informe Final Agrocadena Frijol Oriente Portillo Paz, José Roberto Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala) Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Red Nacional de Grupos Gestores Guatemala Programa de Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria de Guatemala (CRIA) Cadena de valor agrícola frijol Desarrollo territorial Explotación agrícola colectiva Insumo agricola Producción Comercialización Procesamiento Consumo Tecnología agrícola Factor limitante Consorcio Guatemala agriculture collective moyen de production agricole production traitement consommation technologie agricole facteur limitant consortium Guatemala collective farming farm inputs production processing consumption agricultural technology limiting factors consortia Guatemala agricultura colectiva input agrícola produção processamento consumo tecnologia agrícola fator limitante consórcio Guatemala 4562-00 Oriente -- Guatemala Representación Guatemala ODS 4 - Educación de calidad ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos Este informe final analiza la agrocadena del frijol en la región oriente de Guatemala. El objetivo principal fue fortalecer las capacidades de los consorcios locales para gestionar proyectos de investigación agrícola. La metodología incluyó la identificación de actores, mapeo de la cadena, análisis de prácticas y tecnologías, y la identificación de temas de investigación. Se identificaron cuatro eslabones principales: producción, postcosecha, transformación y consumo. Los resultados destacaron limitaciones en el acceso a recursos, capacitación y mercados, así como la necesidad de mejorar la coordinación entre los actores de la cadena. Se concluyó que el fortalecimiento de las capacidades locales y la investigación aplicada son cruciales para el desarrollo de la agrocadena del frijol en la región. 2025-05-12T20:40:11Z 2016 Informe https://hdl.handle.net/11324/23230 es Consultoría Fortalecimiento de las capacidades de consorcios locales de investigación agrícola Región Oriente CRIA Cadena de Frijol CRIA 62 páginas application/pdf application/pdf Guatemala, Guatemala Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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description	Este informe final analiza la agrocadena del frijol en la región oriente de Guatemala. El objetivo principal fue fortalecer las capacidades de los consorcios locales para gestionar proyectos de investigación agrícola. La metodología incluyó la identificación de actores, mapeo de la cadena, análisis de prácticas y tecnologías, y la identificación de temas de investigación. Se identificaron cuatro eslabones principales: producción, postcosecha, transformación y consumo. Los resultados destacaron limitaciones en el acceso a recursos, capacitación y mercados, así como la necesidad de mejorar la coordinación entre los actores de la cadena. Se concluyó que el fortalecimiento de las capacidades locales y la investigación aplicada son cruciales para el desarrollo de la agrocadena del frijol en la región.
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