Normas y reglamentos vinculados con la protección del ambiente, y su potencial impacto en el comercio agroalimentario de ALC.
América Latina y el Caribe (ALC) es la principal región exportadora neta de alimentos del mundo, cumpliendo un importante rol en la seguridad alimentaria y nutricional global y de la propia región. Durante el 2022, las exportaciones agroalimentarias de la ALC representaron el 16% de las exportacione...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Manual |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2024
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| Acceso en línea: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/22523 |
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RepoIICA22523 |
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RepoIICA225232024-05-14T23:38:23Z Normas y reglamentos vinculados con la protección del ambiente, y su potencial impacto en el comercio agroalimentario de ALC. Tejeda, Agustin Elverdin, Pablo Papendieck, Sabine Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Normas alimentarías||food standards||norma alimentar||normes alimentaires Protección ambiental||environmental protection||protecção ambiental||protection de l'environnement Comercio agrícola||agricultural trade||comércio agrícola||commerce agricole Sector agroalimentario||agrifood sector||sector agroalimentar||secteur agro-alimentaire Cambio climático||climate change||mudança de clima||changement climatique Cooperación internacional||international cooperation||cooperação internacional||coopération internationale Sostenibilidad||sustainability||sustentabilidade||durabilité Desarrollo sostenible||sustainable development||desenvolvimento sustentável||développement durable Sede Central ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura ODS 11 - Ciudades y comunidades sostenibles ODS 12 - Producción y consumo responsables ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos América Latina y el Caribe (ALC) es la principal región exportadora neta de alimentos del mundo, cumpliendo un importante rol en la seguridad alimentaria y nutricional global y de la propia región. Durante el 2022, las exportaciones agroalimentarias de la ALC representaron el 16% de las exportaciones de productos agroalimentarios del mundo, de acuerdo con las estadísticas de OMC. No obstante, el escenario internacional actual presenta desafíos para la inserción de la región en los mercados agroalimentarios. Por un lado, el impacto de múltiples y sucesivos shocks, tal es el caso de la pandemia del COVID-19, los efectos causados por eventos climáticos extremos y el conflicto bélico en Ucrania, han resultado en un contexto de alta incertidumbre y volatilidad. La fragmentación de las relaciones económicas y comerciales globales derivada de los cambios geopolíticos, la posible disminución de la competitividad de las cadenas de valor debido a las restricciones de oferta de algunos insumos críticos y al aumento en los costos, y la mayor importancia de elementos políticos por sobre criterios de rentabilidad en las decisiones de comercio e inversión, aumentan los riesgos a los que se enfrentan los países de ALC en la economía mundial. Por otra parte, y de manera creciente los países y empresas comienzan a adoptar, normas y estándares basadas en preocupaciones por el ambiente, la salud y la nutrición, que afectan la producción, el consumo y el comercio de agroalimentos. Estas medidas pueden convertirse en verdaderas restricciones al comercio internacional, con consecuencias sobre los precios y las cantidades, afectando la seguridad alimentaria y el bienestar de las personas en ALC y el mundo. Ante este escenario, en el presente trabajo se propone avanzar sobre este segundo grupo de factores, con énfasis en los siguientes objetivos: identificar las principales normas y reglamentos internacionales, regionales y nacionales vinculados con la protección del ambiente, su potencial impacto en el comercio agroalimentario de ALC y brindar elementos para la elaboración de una posible hoja de ruta para que los países de la región aborden estos desafíos de manera colectiva. 2024-05-14T21:28:14Z 2024-05-14T21:28:14Z 2024 Manual https://repositorio.iica.int/handle/11324/22523 es 75 paginas application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) |
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura |
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América Latina y el Caribe (ALC) es la principal región exportadora neta de alimentos del mundo, cumpliendo un importante rol en la seguridad alimentaria y nutricional global y de la propia región. Durante el 2022, las exportaciones agroalimentarias de la ALC representaron el 16% de las exportaciones de productos agroalimentarios del mundo, de acuerdo con las estadísticas de OMC. No obstante, el escenario internacional actual presenta desafíos para la inserción de la región en los mercados agroalimentarios. Por un lado, el impacto de múltiples y sucesivos shocks, tal es el caso de la pandemia del COVID-19, los efectos causados por eventos climáticos extremos y el conflicto bélico en Ucrania, han resultado en un contexto de alta incertidumbre y volatilidad. La fragmentación de las relaciones económicas y comerciales globales derivada de los cambios geopolíticos, la posible disminución de la competitividad de las cadenas de valor debido a las restricciones de oferta de algunos insumos críticos y al aumento en los costos, y la mayor importancia de elementos políticos por sobre criterios de
rentabilidad en las decisiones de comercio e inversión, aumentan los riesgos a los que se enfrentan los
países de ALC en la economía mundial. Por otra parte, y de manera creciente los países y empresas
comienzan a adoptar, normas y estándares basadas en preocupaciones por el ambiente, la salud y la
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convertirse en verdaderas restricciones al comercio internacional, con consecuencias sobre los precios y
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Ante este escenario, en el presente trabajo se propone avanzar sobre este segundo grupo de factores, con
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