| Sumario: | O Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) tem atuado de forma proativa na abordagem da pandemia de COVID-19 na América Latina, adotando uma metodologia baseada no enfoque de "Saúde Única". Por meio do Programa SAIA, o IICA busca fortalecer os sistemas de sanidade agropecuária e inocuidade dos alimentos, incorporando o conceito de "Saúde Única" em suas ações. Os objetivos principais incluem estimular o fortalecimento técnico e institucional desses sistemas, promover a harmonização e implementação de normas baseadas em ciência, e desenvolver capacidades para lidar com assuntos emergentes e emergências sanitárias e fitossanitárias.
Como resultado dessas ações, o IICA tem contribuído significativamente para a prevenção, preparação e gestão de respostas diante de temas emergentes e emergências sanitárias na região. A implementação de medidas sanitárias e fitossanitárias baseadas em acordos internacionais tem fortalecido a segurança alimentar e a qualidade dos alimentos produzidos na América Latina. Além disso, a promoção da inteligência sanitária e o uso de tecnologias digitais têm reforçado a cultura de inocuidade e prevenção de doenças, impactando positivamente na saúde pública e na mitigação de riscos de novas pandemias.
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