| Summary: | Marco Muñoz, Jefe Departamento de Sanidad
Ana Marisa Cordero Peña,Abogada de la Universidad de Costa Rica y tiene una Maestría en Gerencia de Programas Sanitarios en Inocuidad de Alimentos
Federico Villareal, Doctor en Geografía de la Universidad de Buenos Aires
Josue Carrasco, Director General de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad Agraria
Carlo Rocha, expositor
Tomás Pedro Krotsch, Especialista a cargo del área de Sanidad Agropecuaria e ... Interamericano de Cooperación para la Agricultura
Juan Pablo Karnatz, expositor
Diego Quiroga, expositor
María de Lourdes Fonalleras, especialista internacional en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos
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