Resumen Ejecutivo Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes: Bovina, suina e aviar.

Serie Resúmenes Ejecutivos no. 4

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vegro, Celso
Otros Autores: Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR)
Formato: Artículo
Lenguaje:Portugués
Publicado: 2021
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/19359
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spelling RepoIICA193592025-06-23T20:35:10Z Resumen Ejecutivo Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes: Bovina, suina e aviar. Vegro, Celso Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Banco Interamericano de Desarrollo (BID) Demanda||demand||procura||demande Tecnología||technology||tecnologia||technologie Mercosur||Mercosur||Mercosur||marché commun du sud Carne de cerdo||pork||carne de porco||viande porcine Carne de res||beef||carne de bovino||viande bovine Carne de aves||poultry meat||carne de ave||viande de volaille Industria de la carne||meat industry||indústria de carnes||industrie de la viande Consumo de alimentos||food consumption||consumo de alimento||consommation alimentaire Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international Exportaciones||exports||exportação||exportation Importaciones||imports||importação||importation EUA||USA||EUA||États-Unis Unión Europea||European Union||União Europeia||Union européenne Australia||Australia||Austrália||Australie Argentina||Argentina||Argentina||Argentine Bolivia (Estado Plurinacional de)||Bolivia (Plurinational State of)||Bolívia||Bolivie (État plurinational de) Brasil||Brazil||Brasil||Brésil Chile||Chile||Chile||Chili Paraguay||Paraguay||Paraguai||Paraguay Uruguay||Uruguay||Uruguai||Uruguay Representación Uruguay Serie Resúmenes Ejecutivos no. 4 O trabalho faz um apanhado da dinámica internacional do sistema agroalimentar das carnes (bovina, suína e de frango), descrevendo parcialmente as estratégias das empresas líderes que nle atuam. Em seguida, o foco da abordagem volta-se para análise do sistema cárneo nos países que compoem o MERCOSUL caracterizando, igualmente, sua estrutura empresarial. Finalmente, sao contempadas as análises das aliancas tecnológicas, dos processos inovativos e das principais demandas e desafios tecnolígicos detectados nesse agronegócio 2021-12-13T16:26:28Z 2021-12-13T16:26:28Z 2000 Artículo https://hdl.handle.net/11324/19359 pt Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes : bovina, suina e aviar 20 páginas application/pdf Montevideo
institution Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
collection Repositorio IICA
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