Estudio del sistema agroalimentario localizado, SIAL de la concentración de fábricas de bocadillo de guayaba en las provincias de Vélez y Ricaurte en Colombia
El presente estudio hace parte del proyecto de investigación sobre sistemas agroalimentarios localizados SIAL, aplicado en ocho casos de concentraciones de agroindustria rural, que involucra a varias regiones de Colombia, Costa Rica, Ecuador, Panamá y Perú.
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2021
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| Acceso en línea: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/17180 |
| Sumario: | El presente estudio hace parte del proyecto de investigación sobre sistemas agroalimentarios localizados SIAL, aplicado en ocho casos de concentraciones de agroindustria rural, que involucra a varias regiones de Colombia, Costa Rica, Ecuador, Panamá y Perú. |
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