Condiciones y Consideraciones para la Propuesta en Marcha de Proyectos Agroindustriales

208 páginas.

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Tafur, Ramiro, Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria (PNCA), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2021
Materias:	PROYECTOS DE DESARROLLO AGROINDUSTRIA COMERCIALIZACION DESARROLLO AGRICOLA PRODUCTOS COLOMBIA Representación Colombia
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/17023

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spelling	RepoIICA170232021-06-17T15:26:45Z Condiciones y Consideraciones para la Propuesta en Marcha de Proyectos Agroindustriales Tafur, Ramiro Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria (PNCA) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) PROYECTOS DE DESARROLLO AGROINDUSTRIA COMERCIALIZACION DESARROLLO AGRICOLA PRODUCTOS COLOMBIA Representación Colombia 208 páginas. El presente documento trata de integrar los conceptos básicos de la agroindustria partiendo del Mercado hacia atrás hasta llegar al productor de materias primas. Se presentan algunos ejemplos en especial relacionados en el ramo de conservas vegetales en los cuales se ilustra como, un buen conocimiento de las necesidades del mercado presentes y futuras determina primero el desarrollo de áreas de producción agrícola, luego de centros de acopio para la selección o transformación de los productos y posteriormente la llegada a las empresas que procesan el producto final y lo entrega para su etapa de comercialización. 2021-06-15T18:56:01Z 2021-06-15T18:56:01Z 1987 Libro https://repositorio.iica.int/handle/11324/17023 es application/pdf
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