Seminario 1: Fundación de la Norma de lnocuidad de los Productos Frescos

Seminario 1: Fundación de la Norma de lnocuidad de los Productos Frescos

Anamarisa Cordero, especialista del programa de sanidad agropecuaria y calidad de los alimentos del IICA. Jason Cornell, representante de la Oficina Regional del FDA (Food and Drug Administration) para America Latina y el Caribe. Rachael Kozolup, Funcionaria de Inocuidad de alimentos de la FDA....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Nair, Amber, Kozolup, Rachael, Cordero Peña, Ana Marisa, Cornell, Jason
Formato: Seminario web
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Vimeo
Norma de inocuidad
Productos frescos
Estándares para la producción
Estándares para la cosecha
Estándares para el empacado
Estándares para el almacenamiento
Inspección de productos
Importaciones de la FDA
Sede Central
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/16461
Descripción
Sumario:Anamarisa Cordero, especialista del programa de sanidad agropecuaria y calidad de los alimentos del IICA. Jason Cornell, representante de la Oficina Regional del FDA (Food and Drug Administration) para America Latina y el Caribe. Rachael Kozolup, Funcionaria de Inocuidad de alimentos de la FDA. Amber Nair, Representante de la FDA

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