| Sumario: | El Consejo Salvadoreño del Café, con el valioso apoyo de la Unión Europea y el Instituto Interamericano de Cooperación para la
Agricultura (IICA), a través del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café, y el Catholic Relief Services (CRS), pone a disposición del sector esta valiosa guía, con el objetivo de fortalecer toda la cadena de valor del sector cafetalero.
En efecto, esta guía constituye un apoyo técnico fundamental para impulsar los procesos de producción y procesamiento del café. Como institución estamos conscientes de la importancia de apoyar, por medio de la formación, la parte educativa, financiera, agrícola y de comercialización en todo lo relacionado con el café.
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