Esquema metodológico para un diagnóstico de seguridad alimentaria
194 páginas
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
IICA
2020
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| Acceso en línea: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/11888 |
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RepoIICA118882020-09-11T21:24:41Z Esquema metodológico para un diagnóstico de seguridad alimentaria Methodological outline for a diagnosis on food security Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Reyes Pacheco, Armando Seguridad alimentaria Métodos Diagnóstico Proyectos de desarrollo América Latina Caribe Representación Ecuador 194 páginas Debido a los problemas que enfrenta América Latina para cubrir los requerimientos alimentarios, la Junta Interamericana de Agricultura (JIA), dispuso que el IICA abordara el tema de la seguridad alimentaria a través de un proyecto hemisférico para colaborar con los países interesados en la atención de los problemas involucrados con la alimentación y nutrición. Dentro del marco descrito, una de las primeras acciones fue la de desarrollar una metodología de diagnóstico que permitiera identificar las variables fundamentales para desarrollar el proyecto de seguridad alimentaria, cuyo objetivo general cubre el presente documento, lo cual permitirá en mayor grado, establecer y precisar el problema de seguridad alimentaria, en lo concerniente a sus tres elementos conceptuales a saber: disponibilidad, distribución y consumo de alimentos. Como objetivos específicos se identifican: determinar los elementos que conforman el problema, así como los factores condicionantes, los componentes y sus elementos analíticos; conformar una serie de parámetros analíticos para establecer referencias cuantitativas y cualitativas del problema de seguridad alimentaria, y por último, facilitar la presentación esquemática de relaciones funcionales entre los factores condicionantes, componentes y elementos analíticos de la seguridad alimentaria. 2020-09-10T15:15:54Z 2020-09-10T15:15:54Z 1984-08 Libro https://repositorio.iica.int/handle/11324/11888 es application/pdf IICA |
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