Manual de manejo post-cosecha de café por vía húmeda

24 páginas

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio de Bienestar social (Ecuador), Paz, Mario
Formato:	Manual
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2020
Materias:	Capacitación\|\|training\|\|formação\|\|formation Cosecha\|\|harvesting\|\|colheita\|\|récolte Campesinado\|\|peasantry\|\|classe camponesa\|\|paysannerie Ecuador\|\|Ecuador\|\|Equador\|\|Équateur Café\|\|coffee\|\|café\|\|café Mercadeo\|\|marketing\|\|comercialização\|\|commercialisation Representación Ecuador
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/10031

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spelling	RepoIICA100312023-06-13T01:42:36Z Manual de manejo post-cosecha de café por vía húmeda Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Ministerio de Bienestar social (Ecuador) Paz, Mario Capacitación\|\|training\|\|formação\|\|formation Cosecha\|\|harvesting\|\|colheita\|\|récolte Campesinado\|\|peasantry\|\|classe camponesa\|\|paysannerie Ecuador\|\|Ecuador\|\|Equador\|\|Équateur Café\|\|coffee\|\|café\|\|café Mercadeo\|\|marketing\|\|comercialização\|\|commercialisation Representación Ecuador 24 páginas Se trata de un manual que tiene por objetivo presentar con dibujos las actividades que se deben realizar para producir café lavado de calidad. Se refiere a la recolección selectiva, recepción en el beneficiadero, despulpado, zarandeo, fermentación, lavado y clasificación, secado, oreado, ensaque, almacenamiento, y finalmente comercialización asociativa 2020-05-29T16:15:07Z 2020-05-29T16:15:07Z 1995 Manual https://repositorio.iica.int/handle/11324/10031 es application/pdf Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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