Análisis químico comparativo entre amaranthus cruentus y amaranthus mantegazzianus

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Análisis químico comparativo entre amaranthus cruentus y amaranthus mantegazzianus

Con el fin de conocer y comparar la calidad nutricional de Amaranthus cruentus L. cv. Don Guien y Amaranthus mantegazzianus Pass. cv. Don Juan, así como establecer el momento óptimo para usarlas como hortalizas y/o plantas forrajeras se realizaron determinaciones de materia seca (MS), proteína bruta...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Troiani, R.M. de, Sánchez, T.M, Ferramola, L.A. de
Format:	Artículo
Language:	Español
Published:	IICA, San José (Costa Rica) 2020
Subjects:	AMARANTHUS ETAPAS DE DESARROLLO DE LA PLANTA CONTENIDO DE MATERIA SECA COMPOSICIÓN APROXIMADA PROTEÍNA BRUTA VALOR NUTRITIVO CALCIO MAGNESIO FÓSFORO FIBRA BRUTA ÁCIDO OXALICO NITRATOS TÉCNICAS ANALÍTICAS
Online Access:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/9652

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