La gobernanza de la cadena productiva del sector apícola en el contexto del cambio climático en el municipio de Aldama, Chiapas, México

Tesis (Maestría) – CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2018

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Huacash Pale, Sebastián
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	CATIE, Turrialba (Costa Rica) 2018
Materias:	APICULTURA MIEL CADENA DE VALOR DESARROLLO DE UN PRODUCTO PRODUCTIVIDAD PRODUCCION DE MIEL DE ABEJA COMERCIALIZACION CONSUMO GOBERNANCIA DESARROLLO DE LA COMUNIDAD ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO VULNERABILIDAD MEXICO
Acceso en línea:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/8782

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spelling	RepoCATIE87822023-08-15T16:27:57Z La gobernanza de la cadena productiva del sector apícola en el contexto del cambio climático en el municipio de Aldama, Chiapas, México Huacash Pale, Sebastián APICULTURA MIEL CADENA DE VALOR DESARROLLO DE UN PRODUCTO PRODUCTIVIDAD PRODUCCION DE MIEL DE ABEJA COMERCIALIZACION CONSUMO GOBERNANCIA DESARROLLO DE LA COMUNIDAD ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO VULNERABILIDAD MEXICO Tesis (Maestría) – CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2018 La apicultura en el municipio de Aldama, Chiapas, México, es una actividad productiva que ha tomado gran importancia en las últimas décadas en la economía local. Ha sido promovida por una serie de políticas nacionales como una estrategia de mejora de la calidad de vida de los pobladores que incluyen tanto aumento de ingresos como un impacto positivo en los recursos naturales (polinización). Por la importancia económica de la actividad, las limitaciones que se tiene en la cadena, el cambio climático que se está enfrentando en la región y las oportunidades de mejora, es que se decidió desarrollar esta investigación. La metodología se basó en el enfoque de cadena de valor complementado con los ejes de gobernanza y cambio climático; se revisó información secundaría y se recopiló información primaria de actores clave (entrevistas semiestructuradas aplicadas, talleres y caminatas o transeptos y observación directa), de la cadena para entender la gobernanza, el manejo técnico, recursos naturales con énfasis en la vegetación melífera y la vulnerabilidad de la actividad ante el cambio climático. El primer resultado de la investigación indica que la actividad apícola está inmersa en una cadena productiva y no de valor. Hay principalmente microempresas familiares no constituidas legalmente, no hay orientación a la demanda, no hay un flujo de información entre los actores, los intermediarios o empresas acopiadoras son las que más información tienen, lo que deja en desventaja a los productores. Las relaciones de los actores en el poder y control, trasferencia de información y las normas de juego, corresponde a una gobernanza relacional; por las características sociales, económicas, ecológicas y ambientales del lugar, se identificó que la actividad es vulnerable al cambio climático (problemas de abastecimiento de alimentos para las abejas y por ende para la producción). Se identificó que hay una serie de oportunidades para mejorar la cadena y que su impacto es importante para la economía del municipio, pero para que esto se dé es necesario superar limitaciones como el fortalecimiento de la organización y capacidad empresarial, sobreproducción de abejas y vínculo con demás actividades productivas. CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza) 2018-04-12T20:16:04Z 2018-04-12T20:16:04Z 2018 Tesis de maestría https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/8782 es info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf CATIE, Turrialba (Costa Rica)
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