Saltar al contenido
VuFind
    • English
    • Español
Avanzado
  • El desafío de endulzar el mund...
  • Citar
  • Describir
  • Imprimir
  • Exportar Registro
    • Exportar a RefWorks
    • Exportar a EndNoteWeb
    • Exportar a EndNote
  • Enlace Permanente
Imagen de Portada
Código QR

El desafío de endulzar el mundo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zucchini Almirón, F.J.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: CATIE, Turrialba (Costa Rica) 2015
Materias:
STEVIA REBAUDIANA
STEVIA EDULCORANTES
ADITIVOS ALIMENTARIOS
AGROINDUSTRIA
LIDERAZGO
PARAGUAY
Acceso en línea:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/6153
  • Descripción
  • Ejemplares similares
  • Vista Equipo
Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares

  • Análisis polínico de dos genotipos de Stevia rebaudiana Bertoni incorporados a Tucumán
    por: Budeguer, Carlos Jorge, et al.
    Publicado: (2019)
  • Evaluación de la actividad antioxidante, cuantificación de: polifenoles totales y catequina en hojas de stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
    por: Vargas Piñan, Evil
    Publicado: (2016)
  • Utilización de medición de sólidos solubles totales como aproximación al contenido de steviolglicósidos en stevia rebaudiana
    por: Taiariol, Dario, et al.
    Publicado: (2017)
  • Elaboración de mermelada empleando pulpa de cocona aperada edulcorada con Stevia y su calidad en almacenamiento
    por: Rios Lastra, Esmirna
    Publicado: (2023)
  • Evaluación morfológica y fenológica de 10 clones de yerba dulce (Stevia rebaudiana) según el tiempo térmico
    por: Guerrero, Diego Ruben, et al.
    Publicado: (2017)

© Copyright 2026, Todos los Derechos Reservados UNA