Seguridad alimentaria en comunidades indígenas de Costa Rica: el caso de comunidades Cabécar de Alto Chirripó

Seguridad alimentaria en comunidades indígenas de Costa Rica: el caso de comunidades Cabécar de Alto Chirripó

Tesis (Mag.Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2012

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chalampuente Flores, Doris S.
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: CATIE, Turrialba (Costa Rica) 2014
Materias:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
GRUPOS ETNICOS
POLITICAS
COSTA RICA
Acceso en línea:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/5523
id RepoCATIE5523
record_format dspace
spelling RepoCATIE55232023-08-15T16:27:43Z Seguridad alimentaria en comunidades indígenas de Costa Rica: el caso de comunidades Cabécar de Alto Chirripó Chalampuente Flores, Doris S. SEGURIDAD ALIMENTARIA GRUPOS ETNICOS POLITICAS COSTA RICA Tesis (Mag.Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2012 La presente investigación se desarrolló en la Reserva Indígena de Chirripó en comunidades indígenas Cabécar del cantón Turrialba. La zona se caracteriza por poseer una gran diversidad de especies maderables, vegetales, animales y demás, las mismas que han sido utilizados como materia prima para la elaboración de viviendas, artesanías, alimento, medicina, entre otros. La investigación fue desarrollada a través de entrevistas semi-estructuradas, diálogos abiertos con informantes claves, talleres con estudiantes de escuelas y colegios, además de realizar mediciones antropométricas con la finalidad de conocer el estado nutricional en personas mayores a 5 años. El análisis de información permitió conocer que las familias poseen estrategias de vida mixtas donde a más de realizar labores agrícolas y pecuarias, se dedican a la venta de excedentes de la finca, venta de mano de obra dentro y fuera de la comunidad, habiendo familias que reciben apoyos económicos por parte del estado. The present research was conducted in the indigenous communities of Cabécares, within Chirripó Reservation, Turrialba province. The area is characterized for having a great diversity of timber, plants, and animal species that have been used as raw material for the manufacturing of houses, crafts, food, and medicine among others. The research findings revealed that families depend on mixed livelihoods, where in addition to agriculture and livestock activities, individuals also engage in the sale of farm surpluses, work within and outside the community similarly certain families receive financial support from the state. 2014-10-20T05:37:04Z 2014-10-20T05:37:04Z 2012 Tesis 377130 https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/5523 Turrialba (Costa Rica) es application/pdf CATIE, Turrialba (Costa Rica)
institution Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
collection Repositorio CATIE
language Español
topic SEGURIDAD ALIMENTARIA
GRUPOS ETNICOS
POLITICAS
COSTA RICA
spellingShingle SEGURIDAD ALIMENTARIA
GRUPOS ETNICOS
POLITICAS
COSTA RICA
Chalampuente Flores, Doris S.
Seguridad alimentaria en comunidades indígenas de Costa Rica: el caso de comunidades Cabécar de Alto Chirripó
description Tesis (Mag.Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2012
format Tesis
author Chalampuente Flores, Doris S.
author_facet Chalampuente Flores, Doris S.
author_sort Chalampuente Flores, Doris S.
title Seguridad alimentaria en comunidades indígenas de Costa Rica: el caso de comunidades Cabécar de Alto Chirripó
title_short Seguridad alimentaria en comunidades indígenas de Costa Rica: el caso de comunidades Cabécar de Alto Chirripó
title_full Seguridad alimentaria en comunidades indígenas de Costa Rica: el caso de comunidades Cabécar de Alto Chirripó
title_fullStr Seguridad alimentaria en comunidades indígenas de Costa Rica: el caso de comunidades Cabécar de Alto Chirripó
title_full_unstemmed Seguridad alimentaria en comunidades indígenas de Costa Rica: el caso de comunidades Cabécar de Alto Chirripó
title_sort seguridad alimentaria en comunidades indígenas de costa rica: el caso de comunidades cabécar de alto chirripó
publisher CATIE, Turrialba (Costa Rica)
publishDate 2014
url https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/5523
work_keys_str_mv AT chalampuentefloresdoriss seguridadalimentariaencomunidadesindigenasdecostaricaelcasodecomunidadescabecardealtochirripo
_version_ 1808116949268299776

Ejemplares similares