Comercialización y certificación de cacao (Theobroma cacao Linn.) y banano (Musa AAA) orgánico de las comunidades indígenas de Talamanca, Costa Rica
Tesis (Mag. Sc.) -- CATIE, 2002
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis de maestría |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
CATIE, Turrialba (Costa Rica)
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/4633 |
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| author | Hinojosa Sardán, Verónica R. |
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| spelling | RepoCATIE46332025-10-15T15:52:32Z Comercialización y certificación de cacao (Theobroma cacao Linn.) y banano (Musa AAA) orgánico de las comunidades indígenas de Talamanca, Costa Rica Comercialization and certification of organic cocoa (Theobroma cacao Linn.) and banana (Musa AAA) in indigenous communities of Talamanca, Costa Rica Hinojosa Sardán, Verónica R. TALAMANCA COSTA RICA THEOBROMA CACAO MUSA (BANANAS) CACAO (PLANT) QUALITY CONTROLS ORGANIC AGRICULTURE HEALTH FOODS ORGANIC FOODS PRODUCTIVITY MARKETING CERTIFICATIONRESERVA INDIGENA DE TALAMANCA THEOBROMA CACAO MUSA (BANANOS) CACAO BANANOS CONTROL DE CALIDAD AGRICULTURA ORGANICA ALIMENTOS BIOLOGICOS PRODUCTIVIDAD MERCADEO CERTIFICACION Tesis (Mag. Sc.) -- CATIE, 2002 9 ilustraciones. 16 tablas. Referencias de las páginas 67-75 En este estudio se estimó el volumen total del mercado de cacao y banano orgánico comercializado a nivel internacional para el 2001 su crecimiento y las tendencias de precios; se evaluaron diferentes sistemas de certificación orgánica; y por último se analizó el canal de comercialización de ambos productos, sus actores y sus interrelaciones. In this study, we analyzed the volume of organic and banana traded in the international market as well as growth and price tendencies. We also evaluated under which accreditation schemes different organic certification bodies are registered. Finally, we studied the marketing channels of both products, the respective actors and their interrelations. 2014-10-20T04:24:08Z 2014-10-20T04:24:08Z 2002 Tesis de maestría https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/4633 Turrialba (Costa Rica) es Maestría en Socioeconomía Ambiental info:eu-repo/semantics/openAccess 96 páginas application/pdf CATIE, Turrialba (Costa Rica) |
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